Proseguono le attività di formazione dedicate all’accoglienza e al supporto da offrire a chi soffre di celiachia. Le iniziative sono promosse da AIC Sicilia (Associazione Italiana Celiachia) per “Messina senza glutine”, uno dei quattro progetti vincitori del bando “Semi di Bene” di UniCredit con CESV Messina.
Come già quelli realizzati, anche i prossimi appuntamenti riguardano sia l’area della ristorazione sia l’area del volontariato.
Ristoratori & co
Dopo i primi quattro corsi che si sono svolti tra marzo e maggio, a Messina e Capo d’Orlando, altre cinque opportunità di formazione sono già in calendario per gli operatori e gli imprenditori del settore alimentare che intendono produrre e/o somministrare alimenti senza glutine o che necessitino di rinnovare gli attestati di formazione già conseguiti.
Si tratta infatti di corsi di Informazione su Celiachia, Dieta senza glutine e Linee guida per la preparazione e la somministrazione di pasti senza glutine.
Numerose le tipologie di esercizi interessati: dagli affittacamere all’agriturismo, dagli alberghi all’autogrill, dai bar ai b&b, dal catering alle enoteche, le osterie, le gelaterie, le pasticcerie, i panifici, i pastifici, i ristoranti, le tavole calde, le creperie, le pizzerie, i parchi divertimenti e tutte quelle attività che includono l’offerta alimentare.
I corsi sono gratuiti, si realizzano in quattro ore consecutive, impegnando così solo una mattinata (dalle ore 09:00 alle ore 13:00) e ci si può iscrivere online.
Basta scegliere la data e compilare il form con i dati richiesti. Questo il calendario:
- lunedì 1° giugno ore 9-13 sede Palazzo D’Amico – Via Marina Garibaldi, 153 – Milazzo
- lunedì 8 giugno ore 9-13 sede Confesercenti Messina – Via Samperi 7 – Messina
- lunedì 20 luglio ore 9-13 sede Confesercenti Messina – Via Samperi 7 – Messina
- lunedì 23 settembre sede in aggiornamento
- lunedì 5 ottobre ore 9-13 sede AIC Sicilia – Via S. Quasimodo 32 – Villafranca Tirrena
Volontari & volontarie
Continuano anche i corsi per nuov* volontari* di AIC Sicilia, sempre nell’ambito di “Messina senza glutine”. I primi due incontri hanno registrato sia affluenza sia entusiasmo. E già una ventina di persone si è resa disponibile per attività di volontariato. Altri due corsi sono in programma, entrambi nella sede di AIC Sicilia a Villafranca Tirrena (via Salvatore Quasimodo n. 32) ed entrambi di due ore in totale (dalle ore 10:00 alle ore 12:00).
Queste le date: 27 maggio e 4 novembre.
Per informazioni e iscrizioni basta rivolgersi alla Segreteria Regionale Associazione Italiana Celiachia Sicilia APS – ETS. Di seguito i contatti.
- tel/fax: 090336947
- cell: 349 7314835 – 347 5553065
- email: segreteria@aicsicilia.it – info@aicsicilia.it.
